對(duì)于最近北京同仁堂推出的這款高端露酒——同仁御酒，相信大家應(yīng)該是有著很多疑問(wèn)的，有的人想了解露酒是什么酒？而有的人想知道同仁御酒是藥酒嗎？下面我們就來(lái)了解一下吧。

露酒是什么酒呢？

露酒屬于中國(guó)傳統(tǒng)酒種，最早可追溯至商朝時(shí)期，有著上千年的歷史文化內(nèi)涵，露酒是以、純糧食酒以及食用酒精為原料，加入一定的輔料，比如各種中藥材、水果、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)元素制作而成，它是一種藥食同源的酒品。露酒的釀造歷史比白酒更悠長(zhǎng)，可以說(shuō)露酒也見(jiàn)證了中華文明的發(fā)展與進(jìn)步。

露酒的釀造技藝歷史悠久，其釀造及加工的方法以“藥食同源”為理論基礎(chǔ)，是我國(guó)特有的、自成體系的獨(dú)特酒種。在屈原的《九歌》中有這樣的描述：“蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿?！倍肮鹁啤闭锹毒频囊环N。其實(shí)在我國(guó)，歷代各朝都有關(guān)于露酒生產(chǎn)的記錄，民間亦流行不少飲用露酒的習(xí)俗和制法，如正月的屠蘇酒、端午的菖蒲酒、重陽(yáng)的菊花酒。

同仁御酒作為北京同仁堂推出的高端露酒產(chǎn)品，是在北京同仁堂上百年制酒經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)的基礎(chǔ)上，將現(xiàn)代露酒標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)踐百年的傳統(tǒng)露酒古方相結(jié)合，精心釀制而成的。

那么同仁御酒是藥酒嗎？

其實(shí)同仁御酒是一款養(yǎng)生酒，同仁御酒以宮廷秘方為基礎(chǔ)，添加了河北太行山酸棗仁、廣西龍眼肉、寧夏枸杞王、杭白菊朵菊、四川黑桑椹、廣西青果、貴州薏苡仁共七味傳統(tǒng)調(diào)養(yǎng)食材，以茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒為基酒，補(bǔ)調(diào)結(jié)合，選料道地、上乘，入口溫和無(wú)刺激，芳香醇厚，余味無(wú)窮。

最值得一提的是，酸棗仁每年10月下旬至11月下旬采摘自河北太行山，它被譽(yù)為是“東方睡果”《神農(nóng)本草經(jīng)》中將其列為上品，具有養(yǎng)心益肝、安神斂汗的作用。而采收于廣西，夏、秋二季的龍眼肉，同樣在《本草綱目》中被記載：眼性和平，補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。兩味珍貴食材，增加其養(yǎng)生屬性。

同仁御酒也嚴(yán)格按照古法工藝釀造，為了弱化氣味，同仁御酒還在飲用適口性和愉悅感上做出科學(xué)比例調(diào)整，保證了口感的上乘，也保證了同仁御酒基因的正宗性、純正性和不可替代性。

通過(guò)文章內(nèi)容對(duì)“同仁御酒是藥酒嗎”這一問(wèn)題的介紹，現(xiàn)在大家是不是了解清楚了。有著350多年歷史的北京同仁堂在堅(jiān)守中藥文化的同時(shí)，也沒(méi)有放棄養(yǎng)生酒的健康屬性，堅(jiān)持傳承正統(tǒng)露酒文化，這一份初心與責(zé)任終將會(huì)把露酒帶回市場(chǎng)的主流中心。